一旦扎根一個行業,其實是一通百通的,會體會到行業的前景和價值。高級管家服務并沒有我們想象的那么枯燥乏味,因為服務本身會讓人感到快樂。當我們真正用心做人做事的時候,一定會有所成就感。大班高級管家的工作就是幫雇主解決問題的,想要做好這份工作,就得愿意沉下心做事。
高級管家會首先考慮適合家庭成員的生理特點,讓雇主可以輕松進食,不過硬、不過冷,不過膩、好消化;按照雇主家庭的飲食習慣,制定健康的飲食菜單,滿足雇主的心理期望。還要要盡量制定科學的膳食配伍,實現科學飲食、合理飲食,甚至達到延年益壽、食療的效果。
從不同食物中獲取營養,是平衡膳食模式的基本原則,平常主要的食物應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等,大班高級管家會根據家庭成員的具體情況合理安排,平均每天會準備12種以上食物,每周至少25種以上,通過每天膳食應合理組合和搭配,可以維持能量平衡、保持健康體重。
高級管家在定制菜單時,要滿足家庭身體的各種營養需求。
(1)主食應提倡米、面和雜糧混合,有利于提高利用主食中蛋白質的生理價值;
(2)多吃新鮮蔬菜、水果,以供給足夠的維生素和無機鹽,并要適當增加纖維素和果膠的攝入;
(3)海帶、紫菜等海生植物食品對防止動脈硬化、減少腦血管意外的發生有一定的作用,所以應盡可能食用;
(4)吃飯應定時定量,細嚼慢咽,經常保持口腔清潔,禁忌暴飲暴食;
(5)食物加工應切碎煮爛,使其易于消化。肉類可切成肉末或剁?成肉餡。要少吃油炸、過粘和油膩的食物;
此外,晚餐就可以選擇一些湯品-豆腐南瓜湯含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分,還能促進消化,搭配上面包或者水果,晚餐就算是完成了,當然這只是簡單的搭配,高級管家主要還是根據雇主的要求進行搭配。
綜上所述,這些是大班高級管家的一些基本搭配建議,事實上許多人每天的飲食空有熱量但營養不足,還是需要根據每個人的身體狀況、進行調整。食物呈現的豐富色彩提供不同的營養素,具有不同的營養作用,盡量在制定飲食計劃時咨詢高級管家或者營養師的建議,以確保滿足個人的營養需求。
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